新平小吃核心攻略
一、必尝特色小吃清单
1. 戛洒汤锅：选用本地黄牛，配薄荷与辣椒蘸水，推荐古镇老马家汤锅店
2. 耀南火腿：三年陈酿火腿，切片蒸食或炒野生菌，耀南村农家乐可体验制作
3. 傣味烤鱼：香茅草包裹烤制，夜市摊配酸笋食用更地道
二、觅食路线规划
早餐→新平腌菜米线（西园路早点铺）
午餐→戛洒牛汤锅（花街中段老店）
晚餐→傣味烧烤（河滨夜市17:00后出摊）
三、隐藏版吃法
• 汤锅需先喝原汤再蘸料
• 火腿搭配苦荞饼解腻
• 腌菜与火烧干巴混合卷饵块
四、注意事项
1. 部分摊贩仅收现金
2. 早晚温差大，建议携带外套就餐
3. 节假日提前1小时到店避免排队